Das After Christmas Spezial der Bistroküche

in unserer Betriebsgastronomie:

Hausgemachte Pasta mit Miesmuscheln, Tomatensugo und Gremolata

Endivien mit gebratenen Birnen, Parmaschinken und Gorgonzola

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Paprika-Polenta mit Ragout vom Weide-Lamm mit Marsala und Kreuzkümmel

Supreme vom Maishähnchen mit Schalottenconfit und Salbeirisotto

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Gratinierte Vanille-Grießnocken in Pistazienrahm

Schokoladennudeln mit Orangenkompott